シェフの独り言

包丁のお話 皆さんこんにちは ...

裏ごし・・・ムーランのお話 皆さんこんにちは...

鴨のロースト･オレンジソース むかーし、むかーし　から...

帆立貝柱を使ったテリーヌ こんにちは！ 今回...

冷製パスタのお話・・・ 久々の更新になっちゃ...

しっとり焼き上げるローストポーク 昨日はお休みをいただ...

空豆とペコリーノ・ロマーノ みなさん　こんにちは！ ...

簡単パスタのご紹介！・・ブーロ・エ・パルミジャーノ 　最近ワインの話題が多か...

サルサ・ポモドーロ こんにちは！ 今回...

黄色いトマトに夢中です！ 久しぶりの更新です。 ...