パルミジャーノで作ったプリン
2007年 10月 22日
パルミジャーノレッジャーノをたっぷりと加えたプリン・・・
周りには、クラテッロ・ズィベッロという生ハムをカリカリに焼いたもの、きのこのペーストを加えた醗酵バター。
これまた仕上げにパルミジャーノをふりかければ出来上がり!
チーズの香るプリンとサクサクとした生ハムそれに添えられたミント・・・・
スタッフで試食してみました!
マジ・うまいっす!
このお料理は、11月29日今井シェフのスペシャルディナーに登場します!
お楽しみに
2007年 10月 22日
ファン申請 |
||