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シェフの独り言

簡単レシピの紹介や、日々のキッチンでの出来事を紹介


by isozurisennmonn

イタリアンなのに・・・?

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皆さんこんにちは!

この3連休とーっても忙しかったです。

たった今、本日お昼に行なわれたレストランウエディングが無事終了しひと段落です。

新郎新婦様  おめでとうございます!

イタリアンそしてチャイニーズのレストランとして、ランチ・ディナーはもちろん
  ウエディングのお手伝いまでやっちゃう 「サンシエロ」  ですが・・・

そのほかに、もうひとつ大事な仕事があります。

それは・・・

    ホテルの朝食バイキングー

毎朝、お泊りのお客様の朝食  このサンシエロで召し上がっていただいてます。

ですから、ランチの合間、ディナーの合間にコツコツと次の日の朝の準備をするんです。

今日もサンシエロいちばん若手の  〇か〇君(久々の登場です)

イタリアンなのに・・・?_e0123016_1532028.jpg


黙々と(時々にやりとしながら・・・意味不明) 出し巻き卵作ってました。

  〇か〇君 最近出し巻き卵がうまく巻けるようになって張り切ってやってます。
by tetsuya_usuki | 2008-11-24 15:52 | 料理 | Trackback | Comments(0)