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シェフの独り言

簡単レシピの紹介や、日々のキッチンでの出来事を紹介


by isozurisennmonn

ポークのセサミフリット

皆さんこんにちは!

熊本城マラソン・・・いよいよ明日ですね!

今回は、久々レシピのご紹介です。。

「ポークのセサミフリット」


材料 豚ロースまたは肩ロース 1,5cmくらいの厚さにカットした物1枚

小麦粉 溶き卵 いりごま 塩胡椒 揚げ油

1、ポークを棒状にカットする
ポークのセサミフリット_e0123016_12413397.jpg


2、軽く塩胡椒して、小麦粉→溶き卵→いりごまの順にパネする
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3、170℃の油でからっと揚げる
ポークのセサミフリット_e0123016_12434494.jpg


4、付けあわせとともに器に盛り付ける
ポークのセサミフリット_e0123016_12444478.jpg


完成!

いつもとちょっと違った食感が楽しく ごまの香ばしさがとってもいい感じの一品です!

ぜひお試しあれ!

(ほんとは大好きな釣りの話題をのせたいんですが・・・・次回の釣行こそはご紹介したいものです(+_+))
by tetsuya_usuki | 2013-02-16 14:30 | レシピ | Trackback | Comments(0)